Tartare de saupe
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Recette pour un poisson mal aimé
La recette du maquereau bleu de Nana, femme et fille de pêcheur
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«On m’appelle l’antiquité du port ! »
Recette du Maquereau Billard en tataki
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Ils sont magnifiques, ce sont les meilleurs me dit-il
Ah bon ? mais ce sont des billards! ils sont moins bons que les bleus!
Ecoute, Christian ce sont les préférés de mon fils.
Recette de seiche
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par Philippe Clément, pêcheur aux petits métiers de Marseille
Recette de Sar en salade tahitienne
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Par David Lopez, pêcheur aux petits métiers de
La Ciotat
Recette de pâtes aux rougets et de pâtes à la langouste
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par Guillaume Letestu, pêcheur aux petits métiers à Cassis
Recette de Murène
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Par Sébastien Izzo, Pêcheur aux petits métiers, sur le Vieux-Port de Marseille.
La recette de bulots, yeux de Sainte-Lucie, à l’aïoli
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Je vous propose cette petite recette pour l’apéro: un aïoli porte-bonheur, un aïoli de bulots de yeux de Sainte-Lucie bénit par la Madone du Vieux-Port, Madame Anna dit Nana.