Tartare de saupe
Recette pour un poisson mal aimé
La recette du maquereau bleu de Nana, femme et fille de pêcheur
«On m’appelle l’antiquité du port ! »
Recette du Maquereau Billard en tataki
Ils sont magnifiques, ce sont les meilleurs me dit-il
Ah bon ? mais ce sont des billards! ils sont moins bons que les bleus!
Ecoute, Christian ce sont les préférés de mon fils.
Recette de seiche
par Philippe Clément, pêcheur aux petits métiers de Marseille
Recette de Sar en salade tahitienne
Par David Lopez, pêcheur aux petits métiers de
La Ciotat
Recette de pâtes aux rougets et de pâtes à la langouste
par Guillaume Letestu, pêcheur aux petits métiers à Cassis
Recette de Murène
Par Sébastien Izzo, Pêcheur aux petits métiers, sur le Vieux-Port de Marseille.
La recette de bulots, yeux de Sainte-Lucie, à l’aïoli
Je vous propose cette petite recette pour l’apéro: un aïoli porte-bonheur, un aïoli de bulots de yeux de Sainte-Lucie bénit par la Madone du Vieux-Port, Madame Anna dit Nana.