Recette de pâtes aux rougets et de pâtes à la langouste
par Guillaume Letestu, pêcheur aux petits métiers à Cassis
Recette de Murène
Par Sébastien Izzo, Pêcheur aux petits métiers, sur le Vieux-Port de Marseille.
La recette de bulots, yeux de Sainte-Lucie, à l’aïoli
Je vous propose cette petite recette pour l’apéro: un aïoli porte-bonheur, un aïoli de bulots de yeux de Sainte-Lucie bénit par la Madone du Vieux-Port, Madame Anna dit Nana.
Soupe de roche aux restes d’oursins
Faire une soupe de poissons de roche.